생죽순은 껍질을 까지 않은채 생으로 보내드립니다.

생죽순은 직접 껍질을 까서 삶아야 합니다.

생죽순은 물론 크기마다 다르겠지만 5kg기준 10개 내외입니다.

참고하세요~

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지리산 삶은죽순 500g-->13,900원(무료배송)

지리산 삶은죽순 1kg--> 19,900원(무료배송)

지리산 생죽순 3kg-->15,900원(무료배송)

지리산 생죽순 5kg--> 21,900원(무료배송)

택배 : 우체국

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.삶은죽순은 굵은것은 토막내어 발송하고 스티로폼 상자에 아이스팩을 넣어 발송됩니다.

삶은 죽순은 특유의 향이 있을수 있다는점 감안하시고 주문 주시고

받은 즉시 조리하시거나 냉동보관 해주세요.

생죽순 손질방법

1.먼저 껍질을 벗겨줍니다.껍질은 옥수수 까듯 겉껍질부터 하나하나 벗기다보면 노란 속살이 나옵니다.

2.물에 죽순을 넣어 삶아줍니다.샇ㅁ는시간은 가정마다 화구력이 달라서 정확하게 말씀드릴수는 없지만 

삶다보면 옥수수 냄새가 난다고 합니다. 그러면 거의 삶아진거라고 하네요.

3.삶은죽순을 차가운 흐르는 물에 담구어 아린맛을 제거해 줍니다.

최소 2시간 이상을 담구어야 아린맛이 충분히 사라 지니 기호에 따라 시간을 조절해 주면 됩니다.

4.담구어두실때는 위에 도마나 큰뚜껑으로 덮어주시는게 좋습니다.

햇빛을 받으면 죽순이 초록색으로 변한답니다.

5.삶아진 죽순은 바로 조리하시거나 냉장보관은 이삼일 권장하지 않습니다.

오래보관하실 분들은 꼭 냉동보관 해주세요 

껍질을 까면 이렇게 속이 노랗습니다.

생죽순을 선택하시면 이상태인 죽순이 발송됩니다.

삶은 죽순은 직접 가마솥에 삶아 진공포장하여 보내드립니다

삶은죽순 1kg 입니다.

1kg 포장된 모습입니다.

굵은것은 토막내어 발송하고 아이스팩을 넣어 발송합니다.

생죽순 5kg기준 10개 내외 입니다

죽순이 올라오고 있는 모습입니다.

분죽을 삶아 손질하여 포장전 상태입니다.