"
수수부꾸미 반죽과 팥소를 판매중이지만
수수부꾸미반죽의 특성상 만들기 어렵다는 분들이 계셔서
바로 구워 드실수 있게 만들었답니다.
...........................
예로부터 아이가 있는 집에선 생일날마다 수수팥떡을 해서 동네에 돌리던 풍습이 있지요.
성장기 아이들에겐 붉은색 수수와 팥이 참 좋다고 해요.
국산 찰수수와 국산 유기농 현미찹쌀, 그리고 국산 팥으로 만든 수수부꾸미를 소개합니다.
요즘은 흔히 볼 수 없는 음식이 되어 버린 수수부꾸미를 집에서 간편하게 즐기실 수 있도록 만들었어요.
기름에 부쳐 호호 불어가며 한 입 베어 물면 고소함과 바삭함, 은은한 달달함에 행복해진답니다.
팥소를 듬뿍 넣어 부꾸미를 만들었으니 노릇하게 맛있게 구워 손님상이나 간식이 필요할때 드세요.
...........................
▶ 100% 국산재료
국산 찰수수와 유기농 현미찹쌀, 국산 팥등 믿을 수 있는 재료로 만듭니다.
▶ 소량포장
드실 양만큼만 꺼내 구워드시라고 60g 소량으로 포장하여 사용이 편리합니다.
▶ 첨가물 0%
화학조미료, 보존료, 색소등 어떠한 첨가물도 들어가지 않습니다.
...........................
1. 냉동실에 보관한 수수부꾸미를 드실만큼 꺼내주세요.
(따로 해동 할 필요없이 바로 조리하시면 됩니다.)
2. 불은 꼭 약하게 하여 기름을 두른 팬에 부꾸미를 올려주세요.
(센 불에 하면 반죽이 찰져 눌러붙거나 겉면만 타게 됩니다.)
3. 한 면이 익으면 반죽을 뒤집어 앞 뒤로 골고루 익혀주세요.
(색이 진하게 변하면 익은 것입니다.)
6. 접시에 담아 그냥 드셔도 되고,
손님이 오셨다면 쑥이나 대추 등 고명을 엊어 접시에 담으면 예쁘답니다.
...........................
▶ 수수부꾸미는 익히지 않은 생지로 팬에 구워드셔야 합니다.
( 에어후라이나 전자렌지는 부꾸미의 모양이 나오지 않거나 골고루 익혀지지 않을 수 있으니 팬에 구워드세요. )
▶ 팬에 구우실 때는 꼭 해동하지 않은 상태에서 그대로 조리하세요.
( 수수반죽이 찰져서 해동시 반죽이 늘어질수 있습니다. )
▶ 찹쌀반죽이라 팬에 달라 붙을 수 있어요.
반죽이 쉽게 탈 수 있으니 꼭 약한 불에서 익혀주세요.
팬이 닿은 부분이 어느 정도 익었을때 뒤집어 주면 달라붙지 않고 잘 뒤집을 수 있어요.
...........................
겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃해요.
통팥이 듬뿍 들어가 수수 특유의 쓴맛을 감싸주면서 통팥의 씹히는 맛과 은은한 단맛이 참 좋아요.
지글지글 구워낸 뜨끈뜨끈한 수수부꾸미를 호호 불어가며 한 입 베어 무니 입안 가득 고소함이 느껴지네요.
...........................
찰수수(국산)40%, 현미찹쌀(유기농,국산)40%, 팥(국산)15.7%, 갈색설탕(유기농,외국산)3.8%, 천일염(국산)0.5%
...........................
...........................
구워먹는 수수부꾸미 (냉동 생지) 60g x 10봉지
스티로폼 박스에 아이스팩과 함께 보내드립니다.
배송중 다소 녹을 수 있으나 스티로폼 안에 냉기가 남아 있다면 문제가 없으니 받으시면 바로 냉동보관하세요.
...........................
...........................
...........................
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 안전하고 믿을 수 있답니다.마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
"
