전통방식으로 만든 현미떡이라서 말랑하게 해동되지 않습니다.
상온에서 30분 ~ 1시간 해동 후 찜기에 쪄서 드세요.
고슬고슬 담백한 녹두소가 듬뿍 !
쫄깃쫄깃한 모싯잎을 넣은 반죽에 포슬포슬한 녹두소를 듬뿍 넣어 만든 녹두모시송편을 소개합니다.
모시하면 여름철에 입는 시원한 모시가 생각나지요.
우리에게 시원한 옷도 선사하지만 영양가 많고 건강 웰빙식품이기도 한 모시에 단백질과 각종 필수 아미노산이 들어 있는 포슬포슬한 녹두가 어우러진 녹두모시송편이랍니다.
누구나 좋아하는 담백하고 풍성한 맛을 가진 싸리재표 녹두모시송편으로 녹두와 모시의 맛과 영양을 즐겨보세요.
▶ 100% 국산재료로 만들어요.
국산 유기농 현미멥쌀과 국산 녹두와 모싯잎으로 만들어 믿을 수 있습니다.
▶ 첨가물 0%
화학조미료, 합성보존료, 발색제등 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.
▶ 안전한 시설에서 만듭니다.
HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 만드니 안심하고 드세요.
▶ 현미떡 만들기 15년!
싸리재만의 오랜 노하우와 정성으로 만들어 부드럽고 쫄깃한 식감과 구수한 맛을 느끼실 수 있습니다.
드시기 전 상온에서 해동 후 김이 오른 찜기에 뚜껑을 덮고 10분 정도 쪄주세요.
찜기 뚜껑을 열었을때 송편이 살짝 부풀어 보이면 불을 끄고 한김 식혀주세요.
그냥 드셔도 맛있지만 참기름을 약간 발라 주면 송편 표면의 건조도 막아 주어 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요.
송편은 약간 식었을 때 드셔야 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있답니다.
상온에서 해동 된 녹두모시송편을 보온밥통에 30분정도 두었다가 드세요.
현미멥쌀(국산, 유기농) 61%, 녹두(국산) 27%, 모싯잎(국산) 8%, 설탕(외국산, 유기농) 3%, 천일염(국산) 1%
1. 유기농 현미와 녹두를 푹 불립니다.
2. 녹두는 푹 쪄서 소량의 설탕과 소금을 넣고 볶습니다.(달지 않아요.)
3. 현미와 모시를 섞어 빻은 다음 펀칭기에 치댑니다.
4. 모시송편을 만들어 찝니다.
5. 한김 나가면 참기름을 바르고 포장합니다.
모싯잎에는 칼슘과 마그네슘, 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품이며 특히 칼슘은 100g당 3041mg으로 우유보다 48배나 많이 들어 있다고 합니다.
섬유질 또한 식물중에서 가장 높은 식물이라고 합니다.
영양성분도 풍부하고 맛도 좋은 모시로 만든 녹두모시송편입니다.
녹두에는 류신, 라이신 같은 필수 아미노산이 많이 함유되어 있고 불포화 지방산이 풍부하게 들어 있으며 그 밖에도 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다.
또한 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 미네랄등 다양한 영양소가 들어 있는 똑똑한 곡식으로 우리 몸에 아주 이로운 영양소가 많이 함유되어 있습니다.
한 팩에 200g씩(40g 5개) 포장하여 스토로폼 박스에 아이스팩과 함께 보내드립니다.
배송중 다소 녹을 수 있으나 스티로폼 안에 냉기가 남아 있다면 문제가 없으니 받으시면 바로 냉동보관하세요.
제조일로부터 6개월입니다.
떡을 만들어 급랭 후 냉동보관하다가 주문과 동시에 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장하여 보내드립니다.
원래가 잘 해동되는 떡이어서, 받으셨을 때 다소 녹아있을 수 있습니다.
받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 넣어 보관해주세요.
전통방식으로 만든 현미떡으로 말랑하게 해동되지 않습니다.
상온에서 30분 정도 해동 후 찜기에 살짝 쪄서 드세요.
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
