당일수확! 바로발송! 신선함을 그대로 담은 쨈용딸기 

품종 : 설향
사이즈 : 소과

(친환경이다보니 일반딸기와는 크기차이가있습니다.)

[주문시 유의사항]

딸기는 빨간바구니포장으로 발송되며,

조금씩 기형모양의 딸기가 섞여서 발송이 됩니다.

또한 딸기는 날씨영향을 많이 받아 흐린날은 약간 달콤함보다는 새콤함이 더 날수있습니다.

그리고 수령 후 바로 뒤집어서 아래쪽부터 드세요~

수확 후 신선한딸기로 포장을 하지만 배송중 딸기가 서로 눌려지기때문에 받으셨을때

어쩔 수 없이 아래쪽에 무른것들이 있을 수 있습니다. 

이점 감안하시고 주문부탁드립니다.

1kg딸기는 빨간바구니에 담아 1개가 발송됩니다.

새콤달콤 수제딸기쨈 만들기

준비해주세요.

딸기1.5kg,설탕1.2kg,레몬또는레몬엑기스

1.딸기를 흐르는 물에 씻어주시고 물기제거 후 꼭지를 잘라주세요.

(식초에 담궈두기도하는데 유기농딸기라서 물로 씻기만해도되요)

2.딸기와 설탕비율은 1:1로 많이 하시는데 딸기맛이 좋아 설탕을 조금 줄여 1:0.8 로해도좋아요.

(딸기의 식감을 좋아하시면 손으로 조물조물, 건더기 없이 하실분은 믹서기에 딸기를 갈아서 설탕과 섞어주세요.)

3.냄비에 버무린 딸기와설탕을 부어주세요.

(냄비는 딸기쨈을 만드시는양보다 큰걸 사용하셔야합니다. 딱 맞는 냄비는 나중에 넘쳐요.)

4.센불에 저어가며 끓여주시고, 끓으면 중약불로 줄이시고 거품을 걷어내면서 계속끓여주세요.

(거품을 걷어내야 색이 이뻐요.)

5.딸기쨈이 완성되어갈쯤(걸쭉해질때) 레몬즙이나 엑기스를 한숟가락이나 한숟가락반정도 넣고 저어주세요.

6.차가운물을 담은 그릇에 딸기쨈을 살짝떠서 떨어뜨려보았을때 퍼지지 않으면 딸기쨈 완성!